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miércoles, 13 de febrero de 2013

SON LAS FLECHAS DEL AMOR

Un pincho facilon. Son dos salchichas unidas por un palillo y la fecjla hecha con queso.
Para nuestro cupido.


Idea tomada de pequerecetas.

domingo, 10 de febrero de 2013

BROCHETAS SAN VALENTIN

Nada más fácil para hacer estas super brochetas, Unos palos de brocheta y unas fresas. Cortamos las fresas por la mitad y por arriba contamos en forma de corazón  pinchamos en los palillos y ya esta, sano y refrescante para un un gran día.




Fuente:catchmyparty.com

sábado, 9 de febrero de 2013

MASCARAS SALADAS PARA CARNAVAL

Me parece una idea genial para celebrar estos carnavales.




Ingredientes:
200g de harina, 2 huevos, 100g de mantequilla,  sal, para decorar: queso rallado, orégano, semillas de amapola, sésamo, salsa de tomate…, 1 antifaz de papel, palillos de brocheta.
Como preparar los antifaces salados para carnaval:
Primero preparamos la masa. Para ello, colocamos la harina sobre la encimera con forma de volcán y añadimos uno de los huevos y una cucharadita de sal. Mezclamos con cuidado, y cuando se integre un poco, incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente. Amasamos hasta lograr una masa homogénea, que dejaremos reposar 30 minutos en la nevera.

Pasado este tiempo, sacamos la masa, y sobre una superficie enharinada, la extedemos con ayuda de un rodillo, para lograr un grosor de unos 3mm. Es un poco quebradiza, y se maneja mejor si no está muy dura, pero con un poco de paciencia se hace muy bien. Con ayuda de un antifaz o una plantilla con esta forma, recortamos la masa con un la punta de un cuchillo afilado. Colocamos un palillo de brocheta en uno de los laterales, introduciéndolo bastante en la masa, para que luego podamos agarrarlo por ahí. Con la masa sobrante, después de 5 antifaces, he hecho unos pequeños círculos como si fueran confeti e incluso alguna “serpentina”.
Vamos colocando los anifaces en una bandeja de horno, sobre un papel vegetal o una lámina de silicona antiadherente. Los pintamos con el otro huevo batido, y decoramos con las semillas y el queso rallado, haciendo diferentes motivos.
Horneamos entre 15 y 20 minutos a 180º, y dejamos enfriar sobre una rejilla.










La idea está sacada de la última revista Lecturas Especial Cocina, Y realizada por el blog I Love Tapas.

MASCARAS HOJALDRADAS DE CARNAVAL


UNA GRAN  IDEA PARA LOS CARNAVALES



Ingredientes
Una lámina de hojaldre
cabello de ángel
miel
mermelada de melocotón
huevo para pintar
plantilla de antifaz

Elaboración
Con un antifaz de esos que han sobrado de fin de año hacemos  una plantilla con papel vegetal.

Se extiende el hojaldre y se corta con la plantilla, se pincela con la miel diluida en un poco de agua,
se pone bien extendido el cabello de ángel(en mercadona viene en botes envasados), se tapa con otro antifaz de hojaldre, y se pincela con huevo batido.
Al horno precalentado a 200º, 12 minutos, al sacarlo pincelarlo con mermelada de melocotón diluida en un poquito de agua.





Una idea y fotos de Junabis.

domingo, 3 de febrero de 2013

HIELOS CORAZÓN DECORADOS

Una bonita idea de presentar las bebidas en SAN VALENTIN o para cualquier otro momento.
Ponemos agua en una cubitera con forma de corazones y dentro de cada corazón de hielo ponemos unas  granadas, metemos al congelador y dejamos que se hagan. Para preparar los gintonics tan de moda no esta nada mal. Pues ya sabéis manos a la obra para tener todo a punto.

Foto e idea de, Rachel Jane.