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jueves, 24 de enero de 2008

BARQUITAS CON MUJOL


Un acompañamiento muy vistoso y rico a la vez, para pescados , carnes, etc.............. o simplemente como aperitivos

Patatitas pequeñas, las cocemos con piel durante unos 20 minutos o hasta que esten hechas, cortamos por la mitas y las hacemos un hueco . Preparamos un pure con la patata que hemos sacado y crema agria, mezclamos bien con el tenedor y añadimos un poco de nata liquida, con esta pasta rellenamos las mitades de las patatas. Metemos en el horno 5 0 6 minutos, cuando las sacamos ponemos por encima un poquito de mujol (sucedaneo de caviar).

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